为进一步加强群众对食品安全的了解，4月22日,大庙镇科协在周圩社区举办食品安全知识科普讲座。

　　活动中，志愿者用发芽的土豆为例，据介绍，土豆发芽后会产生龙葵碱，龙葵碱是有毒的,一旦不小心摄入就会引起食物中毒。而如果是即将发芽(表皮发绿、发青)或发了一点芽，则可以把发芽部位周边1厘米左右的土豆削掉再烹饪。

　　随后，志愿者还给群众普及了很多日常生活中常见食物会发生的安全问题，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识等。