阿炳原名蒋林生，今年36岁，广西全州县人，现任中国阿里妈妈烤烧美食连锁经营店总经理兼首席烧烤大师(电话：013807883897)。作为广西烧烤行业的领军人物，他创办的烧烤连锁大卖场已扩张到58家，今年计划发展到100家，已覆盖全广西，辐射到广东，培育了数百名弟子和数十名下岗工人，改变了很多人的命运。

　　阿炳14岁开始外出打工，当过伐木、烧炭、建筑工人。10年前来广西南宁涉足烧烤行业，经营一个烧烤摊从260元起家，刻苦钻研技艺，虚心拜师求教，善于发掘烧烤技艺的深厚文化底蕴。两年后就开了4家分店并注册“阿里妈妈”商标，很快建立了一个强大的烧烤王国。“阿里妈妈”注重质量、服务、卫生、环保，赢得了众多荣誉。2001年，获得“广西旅游美食铜奖”；2002年，被南宁市消费者协会推荐为“消费者信得过单位”；2003年，被评为“南宁国际旅游美食节特别贡献单位”；2004年，阿炳师傅荣获南宁东南亚国际旅游美食节“美食节之最”及“最具人气奖”；2006年，他荣获《南国早报》颁发的“美食娱乐风云榜年度名厨”。

　　阿炳师傅身怀绝技，不断在烧烤领域挑战技术与能力极限。2001年，他面对数万观众表演了1人烤制500串肥羊肉串的绝活，引起轰动。2003年，阿炳领军烧制了具有100种口味的超级千米龙肠，创造了烤制龙肠的吉尼斯世界纪录。2004年。4万名观众现场目睹了阿炳单人烤制100只全羊的全过程，央视、上海卫视、凤凰卫视等都转播了这一精彩镜头。2006年，阿炳打破了自己创下的单人烧烤999只全鸡的世界记录，将烧烤鸡数提升到1088、1188。每一项挑战的成功。都浸透了他的心血。

　　创业的勤奋、连锁的经营方式、高超的烧烤技艺，让阿炳在烧烤世界取得了骄人的成绩。他常说：“阿里妈妈成功了，她必须回报社会，肩负起社会责任；只有与社会一起共同发展，才能走得更好，烧烤事业才能做得更大。”从去年起，阿炳师傅正式向社会公开他的烧烤技艺，开办培训班传授秘笈。他的学员主要有两大类人群：一是农民工、下岗工人、刚毕业的大中专学生；二是生意失败者、想拓展事业的小本创业者。对于前者，“阿里妈妈”不仅免费培训他们半年，而且在这期间每个月向他们发放生活费用，帮助他们实现就业；对于后者，“阿里妈妈”通过有偿的形式系统地将烧烤技术传授给他们，帮助他们实现第二次创业。至今年5月。阿里妈妈已开办近20期烧烤技术培训班，不少学员已学成开业，并获得了很好的业绩。阿里妈妈旗舰店定于今年8月16日在南宁市金浦路26号开业(电话：0771-5556835)。此外，阿炳还率领阿里妈妈积极投身于社会公益活动。与南宁电视台合作，无偿向贫困家庭儿童提供生活与学习方面的支助；阿炳接受有关部门邀请，无偿出任南宁市禁毒形象大使。（